秋が深まり、温かい料理が恋しくなる季節。おまかせコースでご提供する一品料理「白子チャウダー」をご紹介いたします。

今回は、冬に向けて旨みを増す白子を、クラムチャウダーをイメージした洋風の一皿に仕立てました。白子ならではの濃厚でクリーミーな味わいを活かし、なめらかな口当たりとやさしい旨みが広がる、心温まる一品です。

【鮨くまくら】では、伝統的な和食の技法を大切にしながら、食材の魅力を引き出すために洋の要素も取り入れています。

握り寿司だけでなく、こうした創意あふれる一品料理もおまかせコースの魅力です。高級感あふれる店内にはカウンター席や個室も完備しており、大切な方との特別なディナーにも最適です。

ぜひ季節の鮨とともに、鮨くまくらならではの白子チャウダーをお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。