本日は、北海道・知床より届いた秋の味覚「いくら」をご紹介いたします。

鮮やかな朱色のすじこを丁寧にほぐし、一粒一粒の食感を大切に仕立てたいくら。口に含むと、ぷちっと弾ける心地よい食感とともに、濃厚な旨みと豊かな味わいが広がります。

【鮨くまくら】では、仕入れた素材をそのまま提供するだけでなく、それぞれの持ち味を最大限に引き出すことを大切にしております。

まずは一品料理でいくら本来の味わいを。そして握りでは海苔とシャリを合わせ、寿司としての調和をお楽しみいただけます。

高級感あふれる店内にはカウンター席や個室も完備しており、大切な方との特別なディナーにも最適です。北海道・知床から届いた秋の恵みを、ぜひおまかせコースでご堪能ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。