当店で提供している「赤身漬け握り」は、コースの中盤にご提供する一品。

脂身が強すぎない赤身は、さっぱりとした赤身本来の味わいを楽しんでいただけます。

拘り抜いた秘伝の醤油でしっかりと漬け込まれた赤身は、当店の特徴である柚子胡椒と相性抜群。

柚子胡椒のピリッとした辛さが赤身の旨味を引き立て、絶妙な一貫となっています。

当店では、鮨ディナーを特別なひとときとしてお楽しみいただけるよう、個室も完備しています。

高級感あふれる店内で、親方の技が光る赤身漬け握りをぜひご堪能ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。