本日は、千葉県房州産の蒸し鮑と秋田県産の順菜を合わせた一品をご紹介いたします。

丁寧に蒸し上げた鮑は、柔らかな食感の中に旨味が凝縮され、噛むほどに豊かな風味が広がります。そこに秋田産の順菜を合わせることで、みずみずしい喉ごしと爽やかな清涼感が加わり、初夏らしい趣ある一皿に仕上げました。順菜特有のつるりとした食感と鮑の奥深い旨味が調和し、口の中で季節の移ろいを感じられます。

さっぱりと召し上がりながらも、素材それぞれの存在感を存分に楽しめるのも魅力です。

【鮨くまくら】では、このような季節の一品を含むおまかせコースをご提供しており、カウンター席や個室で特別なディナーとしてお楽しみいただけます。高級感あふれる店内で、旬の鮨と一緒に贅沢なひとときをぜひご堪能ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。