本日は、しっとりとした旨みが魅力の「金目鯛の握り」をご紹介いたします。ほんのりと上品な脂をまとった金目鯛は、口に入れた瞬間にやわらかくほどけ、白身ならではの繊細な甘みと奥行きのある味わいが広がります。

【鮨くまくら】では、素材の持ち味を最大限に引き出すため丁寧な下処理を施し、皮目の香ばしさとふっくらとした身の食感のバランスを大切にしております。さらにシャリとの一体感にもこだわり、口の中で美しく調和する鮨としてご提供しております。

高級感あふれる店内では、カウンター席はもちろん個室もご用意しており、大切な方との特別なディナーにも最適です。優しくも印象に残る一貫を、ぜひおまかせコースの中でご堪能ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。