本日は、高品質ブランド鯵「どんちっちアジ」をご紹介いたします。

一般的な鯵と比べても格段に脂のりが良く、平均で2倍以上ともいわれる豊かな脂が生み出す、濃厚で奥行きのある旨みが特徴です。口に含んだ瞬間、なめらかな脂の甘みが広がり、しっとりとした身がほどけるように消えていきます。それでいて後味は重たさを感じさせず、上品でキレのある余韻が続くのも、この鯵ならではの魅力です。力強さと繊細さを兼ね備えた、まさに格別の一貫。

【鮨くまくら】では、素材の魅力を最大限に引き出し、寿司として最も美味しい状態でご提供しております。

高級感あふれる店内では、カウンター席はもちろん個室もご用意しており、大切な方との特別なディナーにも最適です。

ぜひおまかせコースの中で、旬の鮨「どんちっちアジ」の贅沢な味わいをご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。