くまくらについて
四季折々の食材を用いて皆様が味わった事がない食の世界へご招待。 当店の職人は、日本料理の経験後、銀座、日本橋、青山の鮨店にて国内外の食通たちを虜にした親方 熊倉。匠が織りなす鮨と一品の数々を「おまかせコース」でご提供いたします。
厳選した食材と懐石料理の技術を生かした料理による「新しい鮨の世界」と、銘酒を併せて愉しんで頂ければ、きっと素晴らしい時間をお過ごし頂けると信じております。
お客様の声
旬のお品
旬のお品
夏限定の日本酒「くどき上手 超辛口 大吟醸 虹色ばくれん 生詰」をご紹介いたします。
出羽の里を33%まで磨き上げた大吟醸ならではの華やかな香りと、澄んだ旨みが魅力の一本。口に含むと、驚くほどシャープなキレが広がり、暑い季節にも心地よい爽快な飲み口をお楽しみいただけます。重たさを感じさせない軽やかな味わいは、白身魚や貝類、旬の夏魚など繊細な味わいの鮨とも相性抜群。日本酒のすっきりとした余韻が、一貫ごとの旨みをより一層引き立てます。
【鮨くまくら】では、旬の寿司だけでなく、季節ごとに楽しめる日本酒も厳選してご用意しております。
高級感あふれる店内にはカウンター席や個室も完備しており、大切な方との特別なディナーにも最適です。夏だけ味わえる特別な一杯を、おまかせコースとともにぜひご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
アクセス
アクセス
恵比寿 鮨 くまくら
営業時間 17:00~23:00
定休日:日曜・祝日・盆・年末年始等
住所:東京都渋谷区恵比寿西1丁目9-7
グランベル恵比寿西6F
電話:03-6455-2035
メール:sushi.kumakura.ebisu@gmail.com
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03-6455-2035(受付10:00〜22:00)