くまくらについて
四季折々の食材を用いて皆様が味わった事がない食の世界へご招待。 当店の職人は、日本料理の経験後、銀座、日本橋、青山の鮨店にて国内外の食通たちを虜にした親方 熊倉。匠が織りなす鮨と一品の数々を「おまかせコース」でご提供いたします。
厳選した食材と懐石料理の技術を生かした料理による「新しい鮨の世界」と、銘酒を併せて愉しんで頂ければ、きっと素晴らしい時間をお過ごし頂けると信じております。
お客様の声
旬のお品
旬のお品
今回は、青森県野牛産の『本マグロ』をご紹介します。
野牛は、青森の大間からほど近い場所に位置し、「下北マグロ」として広く知られています。この地域の本マグロは、100kgを超える大きさで、脂が豊かで深い旨味が特徴です。
【鮨くまくら】では、旬と鮮度を何より重視しています。親方自らが選び抜いた本マグロを、熟練の技で丁寧に握りご提供しています。その結果、贅沢で高級感あふれる鮨をお楽しみいただけます。
また、カウンター席や個室も完備しており、特別なディナーにぴったりの高級感あふれる空間でご堪能いただけます。
ぜひ【鮨くまくら】で、この極上の本マグロを使用した高級寿司ディナーをご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お品書き
アクセス
アクセス
恵比寿 鮨 くまくら
営業時間 17:00～23:00
定休日：日曜・祝日・盆・年末年始等
住所:東京都渋谷区恵比寿西1丁目9-7
グランベル恵比寿西6F
電話:03-6455-2035
メール:sushi.kumakura.ebisu@gmail.com
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03-6455-2035（受付10:00〜22:00）